コストコの鶏肉（ささみ）でアレンジレシピ！ささみフライの作り方

コストコで購入した、「国産さくらどり　鶏ささみ」。全部で２．４ｋｇと大容量です。今回は、アレンジレシピ「ささみのフライ」を作ってみました。とっても簡単で子どもから大人まで人気のメニューでおすすめです。簡単すぎるレシピを公開していますので、ぜひご覧ください。

用意する食材

• コストコの「国産さくらどり　鶏ささみ」
• サラダ油
• 塩コショウ
• しょうゆ
• 小麦粉
• 卵
• パン粉
• とんかつソースまたはお好み焼きソース

作り方

①まずは鶏さささみを食べたい量だけ取り出し、好きな大きさにカットします。

トコ子家はコス夫さんと息子の３人家族ですので４００ｇくらいが１回分としては適量ですが、明日のお弁当にも入れたいため、１パック６００ｇで作りました。また、大きさですが３歳になる子どもがいるため、あえて小さめにカットしています。

②カットした鶏ささみに下味をつける。まずは塩コショウをふり、ボールに入れてしょうゆ（少量でＯＫ）をかける。

③小麦粉、たまご、パン粉の順につける。

④サラダ油で揚げる。

トコ子家では、大容量のフライをするときはフライパンを使うことが多いです。油をあまり使わず、でもフライパンの面積が広いので１度でたくさんの量を揚げることができて便利です。

⑤お皿に盛りつけて完成！！

感想

コストコの「国産さくらどり　鶏ささみ」を使ったアレンジレシピ、「鶏ささみのフライ」。とっても簡単なレシピで２０分ほどでできてしまいます。量が少なければもっと少ない時間で作ることが可能です。時間がなく忙しい日によく作るメニューです。

気になるお味は、とってもおいしいんですよ。コストコの鶏ささみは肉厚があって、ささみらしく脂っぽくもありません。だけど鶏の旨みはしっかりしているので、すごく満足感があるんです。もちろんささみ特有のパサパサ感もありません。とんかつソースをつけて食べれば、トンカツ・牛カツにも勝るおいしさです。やわらかいので、トンカツ・牛カツよりも子どもが食べやすく、ヘビロテしています。子どもが食べるときは、ソースはナシまたはトンカツソースは濃いのでお好み焼きソースをかけたりしています。好き嫌いの多い息子ですが、この鶏ささみのフライは大好きのようです。次の日のお弁当に入れてもしっかり完食してくれています。ありがたや。もちろんコス夫さんにも人気メニューです。カロリーもトンカツ・牛カツに比べれば低いのでたくさん食べられてうれしそうです。そしてもちろんトコ子も大好きなメニュー。すぐ作れておいしい、言うことなしの「鶏ささみのフライ」。とってもオススメですよ。