コストコ「カークランド　エクストラヴァージンオイリーブオイル」スペイン産の高品質オイルでパスタ作りました♪

商品名：カークランド　エクストラヴァージンオイリーブオイル
価格：1.368円（税込）

コストコの「カークランド　エクストラヴァージンオリーブオイル（食用オリーブ油）」。原産国はスペイン。なんだか分かりませんが本場感(笑)♪お値段は１リットル弱で１３６８円（税込）なのでオリーブオイルにしてはそんなに高くはありませんが、ただの油と考えると高い！というわけで、オイルを堪能するべくパスタを作ってみましたのでレポートしたいと思います☆

商品情報

• 商品名：カークランド　エクストラヴァージンオイリーブオイル
• 品番：0968596
• 価格：1,368円（税込）
• 内容量：910ｇ
• 賞味期限：約７ヶ月
• 原材料：食用オリーブ油
• 保存方法：直射日光を避け、常温で保存
• 原産国：スペイン

レビュー

コストコの「カークランド　エクストラヴァージンオリーブオイル（食用オリーブ油）」。まずトコ子の素朴な疑問として、ヴァージンオリーブオイルとエクストラヴァージンオリーブオイルの違いは？というところから調べてみました。エクストラと付く方が高いし、高品質なんだろうな、くらいの知識だったのですが…。調べてみますと、ヴァージンオリーブオイルとは、「風味・香りが完璧のオイルで酸味が２％以下のもの」を指すそうです。そして、エクストラヴァージンオリーブオイルはというと「風味・香りが完璧のオイルで酸味が０．８％以下のもの」を指すそうです。より厳選されたオイルなんですね。ではでは、パスタを作ってみたいと思います♪

何パスタなんだろう…作り方はというととってもシンプルで、オリーブオイルをたっぷり入れたフライパンでたまねぎ・にんじん・しめじ・ベーコンなどをガーリック・塩コショウで炒めて、茹で上がったパスタを投入、粉チーズをふりいれて、お好みで醤油を入れます。題して…「トコ子風簡単ペペロンチーノ」です！あっ、ペペロンチーノだったら鷹の爪ですね。あればそれも投入したいところですが、トコ子家にはなかったので今回は割愛しております(笑)。

さっそくいただきました！「クセがない、のに、なんだか食べやすいー！こってり感もなくておいしーーー！」が感想です。割とさらっとしたオイルなので軽やかに食べることができました。上記でも書きましたが、さすがエクストラヴァージンオリーブオイル。オリーブ独特の酸味は感じません。味のクセ？もないですが、ほのかーーーな香りと風味があり、トコ子のシンプルなパスタを本格的、とまではいかないまでも、そこそこ良い味に仕上げてくれています！そして、オイルをたっぷり入れたわりに、軽やか。胸につかえる感じもなく、胸焼けをおこさず最後まで完食！することができました。なかなかおいしくいただけたので、このメニューはリピ決定！となりました。

エクストラヴァージンオリーブオイルはパスタだけでなく、ちょっとした炒めものにも使えますし、サラダのドレッシング（味付けは必要だと思います）としても使えます。また、トコ子は後日パウンドケーキを作る際に、サラダオイルの代わりに入れたのですが、なかなかgoodでした。あと、フランスパンなどハード系のパンにつけて食べるのもよさそうです。考えだしたらいろいろと使い道がありますね。何かオススメの使い道があればぜひ教えていただきたいです。また新たなレシピが生まれましたらレポートします。