コストコの「ココナッツオイル」在庫発見！価格は高めですが即買いしました。

商品名：オーガニックココナッツオイル
価格：3,998円

コストコの「オーガニックココナッツオイル」。ずっと気になっていた商品でしたが、「コストコで取り扱ってないの？」っていうくらい見かけなかったのですが、どうやら人気のため在庫切れだったようです。そしてとある日、ココナッツオイルを発見！早速購入し、使ってみたのでレビューしていきますね。

商品情報

• 商品名：カークランド　オーガニックココナッツオイル
• 品番：787198
• 価格：3,998円（税込）
• 内容量：1200gｘ2本
• 賞味期限：約１年８ヶ月
• 原材料：有機ココナッツ
• 保存方法：直射日光を避けて保存（２４℃を超えると液状化します）
• 原産国：フィリピン

レビュー

ココナッツオイルの融点は25℃とのこと。つまり25℃以下の室内では下の写真のように固形なのです。ちなみに、夏場で25℃以上の室内になると溶けて液体になるそうですが、溶けたり固まったりを繰り返しても、特に品質上の悪影響はないそうです。安心、安心。

なので、熱したフライパンに落とすとこの通り↓バターのように溶けていきます。

今回は、フライパンにココナッツオイルをひいてホットケーキを作りました。焼いている間からココナッツのとっても良い香りが漂い、一気に南国気分を味わえましたよ。

使ってみた感想ですが、今回はホットケーキに使いましたが、ココナッツのほのかな香りが生地にも染み込み、とってもおいしく食べることができました。いつもはサラダ油で焼いていたので、香りのおいしさは雲泥の差です。調理しているときから、南国気分を味わうことができました。まだまだ手持ちのレシピがありませんが、どんどん増やしていきたいと思います。ちなみに、このようにフライパンに落として通常のサラダ油のように使うのも全然ＯＫのようですよ。次に挑戦したいのは、パウンドケーキ。バターの代わりにココナッツオイルを使ってココナッツパウンドケーキを作ってみようと思います。またレビューしていきますね。

健康志向の方にココナッツオイルが受けているようですが、ココナッツオイルに含まれるラウリン酸（成分の約半分がこの成分だそう）が脂肪を燃焼してくれる助けをしてくれるそう。また、コレステロール値を下げたり、抗菌作用、抗ウイルス作用まであり免疫力アップにつながるとのこと。良いこと尽くしですね。さらには、ビタミンEが摂取できるため、美容にも効果的。芸能人にも受けている理由がよく分かりますね。

ホットミルクに入れるとココナッツミルクのような味わいにもなるとか。サラダにかけても合うみたいですし、ココナッツオイルを摂取することを習慣化していきたいと思います。