コストコ低温製法米アイリスオーヤマ「宮城県産ひとめぼれ10kg」時間を置いてもおいしい!賞味期限は精米から1年間

商品名：低温製法米　ひとめぼれ10kg
価格：3198円（税込）

コストコ、アイリスオーヤマ低温製法米ひとめぼれ。密封新鮮パックと名の通り中に空気がほとんど入っておらずピチッと密封されています。ひとめぼれはスーパーで何度か購入したことがあるのですが、コストコでは初めての購入です。低温製法米という15℃以下で精米・保管されたお米で、私たちが封を開けるまで製品管理されています。

商品情報

• 商品名：低温製法米　ひとめぼれ
• 品番：584088
• 価格：3198円（クーポンで更に320円OFF）
• 内容量：10kg
• 賞味期限：精米年月日より1年後
• 原料玄米：単一原料米宮城県
• 品種：ひとめぼれ
• 販売者：アイリスオーヤマ

レビュー

アイリスオーヤマの低温製法米ひとめぼれ、コストコのお米コーナーの中でもピチッと密封されており他のお米ともお値段が変わらなかったのでこちらを選びました。アイリスオーヤマのお米は10食パックセットや6種食べ比べセットなど過去クーポンで何度か登場しております。過去コストモでも低温製法米「あきたこまち5kg」を商品紹介しておりまして、そこで低温製法米とは何ぞやをご紹介しているので今回は省略させていただきます。簡単に説明すると低温で保存・精米・包装することで、お米の酸化を防ぎ品質を管理しているそうですよ。

そうそう品種「ひとめぼれ」は多くの都道府県で栽培されているのですが、宮城県が発祥でして宮城の気候に合わせて開発されたお米なんだそうです。今回購入したお米の生産地も宮城県ということで味への期待がグッと上がっています。

さてお米を実際に見てみるとやや小粒でしょうか。
炊きあがりはお米がツヤツヤ。出来立てを食べるとふっくらもちもち！甘味は強くはありませんがほどよくあります。
こちらのひとめぼれを食べ始めてからどうも和食メニューが多くて、焼き魚と一緒に食べると最高なんです。クマクマ家ではお米の品種にはあまりこだわりがないのでスーパーで購入するときはお値段と精米日のチェック程度でしたが、「ひとめぼれ」以前にも食べたことはありましたがこんなにおいしいなんて驚きました。これも低温製法という管理が良いのでしょう。

嬉しかったのは炊いてから時間が経って食べたご飯ももっちりしていて美味しく感じました。クマクマ家では炊いて余ったご飯はラップで一つずつおにぎりにしておくのですが、数時間置いてから食べてもモチモチ感が続き、2日後に電子レンジで温めてもお米の味がしました。

アイリスオーヤマの低温製法米は、袋のなかに脱・酸素剤が入っていて、封を開けるまでの品質管理を徹底しています。さらに未開封の状態での賞味期限が1年間と長期保存できる点も良いですね。近所のお店では精米日から2週間経過するとお米が割引されているので、「2週間」が鮮度を保つ時間なんだという認識なんです。それが1年間となればまとめ買いしても良かったな～と思いました。あと今回はわりと新米が出て間もない時期に購入したので、新米が出回る直前の初夏にもう一度購入して味を確かめたいですね。

アイリスオーヤマ低温製法米ひとめぼれ、10kg入りでお値段は3198円（今回クーポン割引で2878円）安いしお味も気に入ったので次回もリピートしたいと思っています。