コストコ「伊藤ハム パストラミロース」旨みたっぷり＆ジューシー！ポトフ、シチューを作りました♪

商品名：伊藤ハム パストラミロース
価格：1,480円（税込）

コストコの「伊藤ハム パストラミロース」。見るからにおいしそうなロースハムに目を奪われて購入しました。ブラックペッパーとお肉の相性も良さそうです。そのまま食べても、ポトフやクリームシチューの具材にしてもおいしそう。さっそくいただきます！

商品情報

• 商品名：伊藤ハム パストラミロース
• 品番：0569781
• 価格：1,480円（税込）
• 内容量：934g
• 賞味期限：購入日より約1ヶ月
• 原材料：豚ロース肉、水あめ、砂糖、卵たん白、食塩、植物性たん白、香辛料　他
• 保存方法：１０℃以下で保存
• 製造元：伊藤ハム株式会社

 レビュー

コストコの「伊藤ハム パストラミロース」見てくださいこの肉厚、そして香ばしそうなブラックペッパー。見ているだけでよだれが…と、失礼いたしました。おいしそうなお肉ですね。接写してみると下の写真の通りです。肉汁がすでに溶け出ております。

お値段は934ｇで1,480円（税込）。100gあたり158円。決して高くはありませんね。そのままスライスにしてもおいしそうですし、ハムステーキにしてもgood。サラダのトッピングにもなりますし、ポトフやクリームシチューに入れてもおいしそう。ホウレンソウなどのお野菜と一緒にバター炒めにしても良さそうです。チャーハンの具材としてもOK。ハムって実は色々な料理によく合うんですよね。

今回はまずは素材のお味を堪能すべく、そのままカットしていただいてみました。「想像通り、いや、想像以上のおいしさ！」が第一感想です。想像通り、ハムの肉汁がジュワっと出てきて、旨みたっぷりでした。脂身部分は食べにくいかな、と思いましたがまったく。溶ける食感でブヨブヨした歯ごたえを感じることはほとんどありませんでした。あと、ブラックペッパーがアクセントになっていてハムの旨みをさらに引き立ててくれています。全体としてバランスのよいおいしいハムでした。味付けも濃すぎず塩辛くもなく、マイルドだけどお肉の旨みが効いていてちょうど良いと思いました。

まずはそのままいただいてみましたが、お料理にも使いたいと思います。スライスにしたり厚めに切ったり、ブロック切りをしたり、色々なお料理に使えそうですね。次はポトフ、クリームシチューを作りたいと思います。またレシピを公開しますので、よろしければご覧ください。おすすめの食べ方、レシピなどございましたらぜひぜひお教えください。

ポトフ＆クリームシチュー

コストコの「伊藤ハム パストラミロース」を使ってポトフを作りました。そしてその次の日、クリームシチューにアレンジしました♪おいしいおいしいハムをもっともっとおいしくいただくために。とっても簡単なレシピも公開しますのでよろしければご覧ください。

（４人分）

• 伊藤ハム パストラミロース　200～250ｇ
• にんじん　中１本
• じゃがいも　３個
• 玉ねぎ　１個
• きゃべつ（今回は白菜の白い部分を使用）
• ウインナー　5本
• 水　適量
• 白ワイン（なければ料理酒）30ml
• コンソメスープの素　適量
• 塩コショウ　適量
• しょうゆ　少々

作り方

1.具材を好きな大きさに包丁でカット

2.鍋に材料を入れて水を具材の顔が出る程度に入れて火にかける（中火の強火）

3.2に塩コショウ、コンソメスープの素で味付けをする（味見をしながらお好みの濃さに）

4.3に白ワイン（または料理酒）を投入、弱火でコトコトと煮る（20分ほど）

5.具材が柔らかくなったら、しょうゆを回し入れる

6.ひと煮立ちさせて、完成！

レビュー

コストコの「伊藤ハム パストラミロース」を使ったポトフの完成です。写真からもあったかさが伝わってくるようです。とってもおいしそう。お野菜もさることながらやっぱりメインは「伊藤ハム パストラミロース」のお肉です。さっそくいただきます。「はぁ、やさいい味でおいしいー」と家族で顔を合わせてニッコリなりました。息子（5歳）もお気に召したようでパクパクと食べてくれています。コス夫さんは「スープがむちゃおいしい」というので、トコ子もスープを飲んでみると、お野菜とハムのおいしさ・旨みがコンソメスープに溶け出してなんともたまりません。とっても味わい深い仕上がりになっていました。あと、ハムのおいしさも健在でした。やはりとってもマイルドで優しい味わいのハムなので食べやすくて、味の主張が強すぎないのでお野菜との相性も良いなぁと思いました。やさいいスープの味わいに、ハムのブラックペッパーのアクセントもなかなかgoodでした。我ながら思っていた以上の出来にとってもうれしくなりましたよ。素材良ければお料理もおいしくなりますよね。

さて、次の日は余ったポトフに牛乳と小麦粉（牛乳をレンジであたためて小麦粉を溶かしました）をイン。塩コショウ、コンソメスープの素で味を調えて、粉チーズを大さじ３杯（多い！(笑)）ほど入れてクリームシチューにしました。

これが絶品！ぜひお試しいただきたいほどのおいしさでした。２日目でコンソメの味わいがお野菜とハムに染み込んでおり、その上でクリームシチューにアレンジしたので味が広がってすっごくおいしかったです。コス夫さんも感動の味わい。牛乳を足しただけなのにこんなに喜んでもらえるなんて！という感じでした。ポトフと１度作って２度おいしいということを実感した次第です。また作りたいなぁと思いました。寒い季節にとってもおすすめのメニューです。