【2015新商品】コストコの「イタリア産豚肉ドルチェポルコバラうすぎり」レビュー

商品名：イタリア産豚肉ドルチェポルコバラうすぎり
価格：1,554円（100g当たり118円）

コストコの2015年新商品「イタリア産豚肉ドルチェポルコバラうすぎり」。豚肉のバラはよく買いますが、イタリア産は初めて聞きました。そして「ドルチェポルコ」という品名。聞いたことないー！けど、なんだかおいしそうな予感です。実際はどうだったのかレビューしますね。

商品情報

• 商品名：イタリア産豚肉ドルチェポルコバラうすぎり
• 品番：99417
• 価格：1,554円（税込）100g当たり118円
• 賞味期限：３日
• 内容量：1317g
• 産地：イタリア産

感想

コストコの豚バラ、なんとイタリア産！そして「ドルチェポルコ」という品名。なんだかオシャレな響きですね(笑)。早速豚バラを使った料理をしてみたのですが…「とんぺい焼」を作りました♪めっちゃ和風ですみません。

①レシピはいたって簡単！まず、フライパンで豚肉を両面焼き色が付くまで焼きます（塩コショウを忘れずに）。

②豚肉の上にたまご（２個）を落とし、蓋をしめてしばし蒸し焼きに。

③たまごが良い感じに半熟になれば、思い切って豚バラを半分に折りたまごを内側へ。

④お皿に盛りつけ、ソースとマヨネーズをトッピングして完成！

※とんぺい焼きをおいしく作るポイントとしては、豚をカリッカリに焼くことです。

そしてそして、肝心のお味の感想です！「臭みもなく豚のおいしい香りが口に広がる」といったところでしょうか。あっ！あとは「すごい油分！だけど、ぎとぎとした油じゃない！」ですね。豚肉の旨みが十分してとってもおいしかったですよ。単に塩コショウだけで味付けて焼いてもおいしそうです。ただ、焼いている時から油が出る出る。フライパンに油をひく必要はないくらいです。けれど、やっぱりおいしい豚肉なので油もそんなにぎとぎと胃もたれする系ではありませんでした。

ところで、「ドルチェポルコ」ですが、ポルコはイタリア語で豚のこと。ドルチェは「甘美・優しい」という意味だそう。イタリアの指定された農場でしか飼育されていないブランド豚なんだとか。飼育期間が長く、十分太らせて（おいしくさせて）脂肪を十分つけさせているそうです。生ハムやベーコンにもされている豚で、香りも旨みも最高なんだそうです。

そんな上質な豚バラが１００ｇあたり１１８円とはお買い得です。豚バラが使える料理はとっても幅広いのでストックしておくにしても便利です。和風にも中華にも実はクリームシチューなどの洋食にもぴったりの豚バラさんです。この豚肉はトコ子家ではリピート決定！とってもおすすめの2015年新商品でした。