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コストコ「オーガニックチアシード」おすすめ戻し方や食べ方もご紹介

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商品名:オーガニックチアシード
価格:1479円(税込)

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コストコ、カークランドのチアシード。すっごく気になっていたチアシードをようやく購入しました。戻し方とか食べ方とか調べましたが簡単だったので続けられる!と意を決して購入♪
商品化されているチアシードにはざっくり分けると2種類、白い粒のホワイトチアシードと黒い粒が主流のブラックチアシードとがあります。白・黒・茶色・グレーなどのチアシードの「白」だけを選別し栽培されたものをホワイトチアシードと呼び、水戻ししたときの膨張率が白は14倍、黒は10倍と違いがあります。
コストコで購入したチアシードは白・黒・茶色・グレーなど様々な色が入っていることからブラックチアシードになりますが、健康に良いことには変わりないのでさっそくレビューしていきますね!

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商品情報

  • 商品名:オーガニックチアシード
  • 品番:52618
  • 価格:1479円(税込)
  • 内容量:1.5kg
  • 賞味期限:購入日より約1年半(2018.3.28と明記されていました)
  • 原材料:有機チアの種子
  • 原産国名:パラグアイ
  • 保存方法:高温多湿を避けて涼しいところで保管

レビュー

コストコのオーガニックチアシードは1.5kg入りと業務用サイズ。一般的なスーパーで見かけるのは200g入りで1000円前後。コストコのチアシードは100g当たり99円、200g換算すると198円と断トツ激安。

チアシードについてさらっと触れておきますが、中南米で収穫されているチアというシソ科の植物の種でして一見ゴマのような形状をしています。食物繊維やオメガ3不飽和脂肪酸を多く含むスーパーフードと言われており、ダイエット・美容・健康サポートとして接種されている方が多いですね。身体に良いからといっても採りすぎは良くないので1日の摂取量は大さじ1程度が目安です。

さてチアシードの戻し方は簡単!大さじ1杯(10g)のチアシードを100mlの水につけて12時間待つだけ。これで水を吸収して10倍に膨らみます。水で戻したチアシードは冷蔵庫保管で1週間ほどもつそうです。
ちなみに水戻しをせず食べてしまうと胃の中の水分を吸収してしまい便秘になることがあるそうです。なので必ず水分を吸収させてから食べてくださいね。そして熱にも弱いのでサラダやヨーグルトなど加熱せずに食べられるものが良いそうです。

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12時間以上水で戻すと葛餅やタピオカみたいな感じでチアシードの一粒一粒にとろみがまとわれてあります。まずは水戻しした状態で食べてみましたが「プチプチと食感が楽しい!ほぼ無味ですがほのかにチア独特の風味がします」ヨーグルトやシリアルと一緒に食べると気にならない程度の風味です。
なので私はヨーグルト+チアシード+オリゴ糖orはちみつで食べることが多いです。味が変わらないし手軽に取り入れられるのでおすすめです。
子供から好評だったのは食パン。私も好きなのですがプチプチ食感がお気に入りのようです。

お気に入りの食パンレシピ(配合)は

  • チアシード大さじ1を100mlで1時間~水戻し
  • 水70ml
  • 砂糖20g
  • バター20g
  • 塩4g
  • 強力粉200g(尾張製粉の強力粉使用)
  • 薄力粉50g
  • ドライイースト3g

ホームベーカリーは上から順番に入れてスイッチオンで出来上がるので料理経験の乏しい私にはありがたいアイテム。

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チアシードはムラなく全体に広がっていて毎朝自然に取り入れられるので食パンを作るときは毎回チアシードを入れています。加熱してしまっているのでチアシードの成分としてはあまり良くないのかな~と思いますが、身体に良いものは子供にも食べてもらいたいので固く考えずに入れています。

最後にチアシードの食べ方としておさらいしておきますね。

  • 10倍の水で12時間水で戻す(ヨーグルトに直接入れても可)
  • 熱に弱いのでなるべく加熱しない
  • 1日の摂取量は大さじ1杯にとどめる

コストコのチアシードはたっぷりあるので他にも色々試して気軽に取り入れていきたいと思います。

この記事を書いた人

クマクマ
クマクマ
新米コストコユーザーです。2ヶ月に一度の頻度でコストコに通っています!量が多いものや新商品は夫のご両親とシェアして楽しんでいます。
コストコを上手に利用して、お得に家事の簡略化を目論んでいます。コストコ商品をアレンジさせて料理を楽しみたいので、オススメのアレンジ方法を教えていただけたらなと思います♪

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