コストコ「自家製デミグラスソースハンバーグ」家庭では出せない高級レストランの味♪

商品名：自家製デミグラスソースハンバーグ
価格：1,048円（税込）

コストコの「自家製デミグラスソースハンバーグ」。以前購入した「デミグラスソースミートボール」がすっごくおいしかったので、これはハンバーグにも期待できる！と思い、購入しました。パッケージをパッと見ると、海外メーカーの商品かな？と思ってしまいますが、「伊藤ハム」の商品。国内メーカーのものなので味付けも日本向け。品質も安心できますよね。さっそくいただきたいと思います！

商品情報

• 商品名：自家製デミグラスソースハンバーグ
• 品番：0575456
• 価格：1,048円（税込）
• 内容量：720g（240g×3個）
• 賞味期限：購入日より約1ヶ月
• 原材料：食肉等（牛肉、豚肉、牛脂肪）、たまねぎ、つなぎ（パン粉、卵白、でん粉、粉末状植物性たん白）、食塩、砂糖、香辛料、チキンエキス、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香辛料抽出物、香料
  ソース（デミグラスソース、たまねぎ、ビーフエキス、ポークエキス、トマトピューレー、ルー、バター、水あめ、牛脂肪、ワイン、砂糖、オニオンエキス、フォンドボー、香辛料、チキンエキス、食塩、酵母エキス、着色料（カラメル、カロチン）、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香辛料抽出物、香料、pH調整剤、酸味料、グリシン）、（原材料の一部に卵、乳成分、小麦、大豆、ゼラチンを含む）
• 保存方法：10℃以下で保存してください。
• 製造者：伊藤ハムデイリー株式会社

 作り方

コストコの「自家製デミグラスソースハンバーグ」。作り方は簡単です。ボイル（7~10分）するのみ！

ボイルのポイントは、「水から加熱すること」です。

かなり厚みのあるハンバーグなので中央まで加熱するために「水から加熱」が必要なんです。「沸騰したお湯からボイルしたらハンバーグの中央がちょっと冷たかった…」という方もいるようなのでご注意ください。

レビュー

コストコの「自家製デミグラスソースハンバーグ」。伊藤ハムの商品です。同じメーカーの商品で「デミグラスソースミートボール」を以前にご紹介したのですが、これがなかなかの絶品でして。今回も期待大で購入しました。

「中は粗挽き、外は外挽きでふっくら包み、二段加熱で旨味じっくり閉じ込めました。一晩ねかせた自家製デミグラスソースの濃厚な味わいが美味しさを引き立てます。」

とパッケージに書かれているのですが真意はいかに。さっそく作ってみました♪作り方は上に書いた通りです。レトルトパックのままボイルして完成です。

それにしても、一つひとつ（計3つ入っています）が大きいんです。ボイルも7~10分と書かれていますが、長めに温める方が中まで熱が通るので良いと思います。熱々でいただいた方がおいしいですよね。

さて、無事にボイルできまして、お皿に盛り付けました♪（下の写真）

おいしそう♪デミグラスソースがたっぷりと入っているので、取り出す際にはこぼれてしまわないように気を付ける必要があります。そして香りがとってもおいしいんです！これはお味も期待できそう。

寄ってみるとこんな感じ（下の写真）♪まんまるハンバーグで肉厚も十分です。このままメインディッシュとして夕食に出せます（自信を持って！）！

半分にカットしてみます♪（下の写真）肉がしっかり詰まってますね~。

肉は、牛肉、豚肉が使われています。レトルトのハンバーグって鶏肉が使われることが多いのでこれは珍しい。食べ応えがたっぷりありそうです。

肉汁があふれています。食欲がそそられますね~。それではいただきまーす！

デミグラスソース絶品！！お肉は…ちょっとポロポロしてるなぁ。。。

というのが第一感想でした♪かなりかなり期待大でいただいたから？お肉がもっとギュっと詰まっていてジューシーで旨みあふれる感じかなと思っていたのですが、やわらかくて、いや、やわらかすぎて、ポロポロと口の中で崩れました。肉の旨み、というよりは、香辛料や味付けがしっかり味わえる、という感じでして。しかしこの味付けはおいしいんですよ。さすが伊藤ハム・国内メーカーの商品！と思いました。香辛料の香りが強めで高級レストランのような味わいでした。お肉が柔らかすぎてポロポロ広がる感じはちょっと残念でしたが、味付けはマルなので良しとしようかな、と思いました。

あと、絶品だったのは、デミグラスソース！このソースがおいしくて、ハンバーグと非常にマッチしておいしかったです。コス夫さんは、「ごはんに合う！ロコモコ丼にしてもイケる！」と言って、ソースを余すことなく食べていました。家庭ではなかなか出せない味なので、食べる価値はあると思います。とはいえ、トータルではおいしいハンバーグだったのですが、個人的には、「デミグラスソースミートボール」の方がお肉の感じも好きだったなと思いました♪

お値段は、3個（1個240g）で1,048円（税込）。1個あたり349円（税込）なので、外食するよりは安くレストランの味をいただけます。かなりボリューミーで豪華なので、夜ご飯のメインディッシュにしても大丈夫です。手抜きしたいときに手抜きと見せかけず（笑）、食卓に並べることができるのは有難いですね（笑）。