コストコ野菜鹿児島県産「ピーマン」は艶やか長持ち！カットして冷凍保存もおすすめです

商品名：ピーマン
価格：248円（税込）

コストコ「ピーマン」以前「宮崎県産ピーマン」の記事を書いたのですが、それから1年経った今同じようにピーマンをカートイン。帰ってから袋をよくみてみると今回は同じ九州ではありますが「鹿児島県産」でした。コストコ商品管理の品番は同じです。今回購入したピーマンは色ツヤ良し１袋の上から軽く触ってみるとハリがありました！子供も食べてくれるといいなー♬

商品情報

• 商品名：ピーマン
• 品番：570797
• 価格：248円（税込）
• 内容量：500ｇ
• 産地：鹿児島県

レビュー

コストコ鹿児島県産の「ピーマン」袋から出してみると「お、おおきい！」なかでも超特大が1つ入っていました。全部で12個入っていました。形は尻すぼみで変形しているものからザ・ピーマンという形まで様々。
キレイなツヤやかな緑色、シワもなく手で洗うときや、デコピンのように爪で弾くとパーンとハリがあるのがわかります。包丁を入れるとパリっと入り、肉厚！

ピーマンが沢山あると真っ先に浮かぶ料理は前回同様ピーマンの肉詰め。ピーマンがひき肉の脂を吸ってしっとり。ピーマンの緑色がお弁当に入れると彩りよくなりますね。
購入10日後にはピーマンをたっぷり入れたチャプチェを作りました。旬のピーマンはやはり美味しいです！購入10日後でもツヤもハリが失われておらず美味しく頂きました。その他前回購入時も作りましたが、ごぼうよりも火の通りや下処理が簡単なのでピーマンのキンピラもたっぷりめに作り置き。じゃこと炒めて「じゃこピーマン」をアツアツご飯に乗せて食べたりとほぼ毎日ピーマンを食べています♬

更に購入後14日経ってもまだ余っていたので冷凍保存することにしました。半分に切って種を取り除いて細切り。ピーマン1～2個分の細切りをラップやプレスンシールに包んでジッパー袋へ。私は細切りにしておくと使いやすく、そのままピーマンのキンピラや炒め物。細ぎりをさらに細かく刻んでハンバーグやミートソースなどに入れて使い切りたいと思います。