【2018新商品】コストコ「もろみチキン」醤油ベースで柔らかい鶏肉はご飯に合う！

商品名：もろみチキン
価格：108円/100ｇ　1832円（税込）

コストコお惣菜「もろみチキン」人気デリコーナーの新商品です。パックを覗いてみたところモモ肉がゴロゴロと入っているのにお値段は100ｇ当たり108円！コストコ人気の「さくらどり」モモ肉は100円ほどで販売されていますよね？「もろみチキン」の鶏肉は国産を使用。コストコで人気の鶏肉「さくらどり」でしょうか？さくらどりじゃないにしてもこのお値段は安いー！「プルコギビーフ」と同じようにフライパンで焼くだけという簡単調理なのでお昼や夕食としても扱いやすいです。

商品情報

• 商品名：もろみチキン
• 品番：96688
• 価格：1832円（税込）　108円/100ｇ
• 内容量：1696ｇ
• 賞味期限：加工日含め3日
• 原材料：鶏肉（国産）、しょうゆもろみたれ（しょうゆもろみ、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、食塩）、長ねぎ、塩こうじ、ごま、糸唐辛子、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、酒精（原材料の一部に小麦を含む）
• 保存方法：要冷蔵4℃以下

原材料の「醤油もろみ」とは醤油を作る工程で、材料を発酵させてできた液体の中に粒々とした固形物が「もろみ」で絞ったりろ過していくと「醤油」が出来上がるそうです。お酒を造る過程で出来る「酒粕」と同じのようです。

もろみチキン作り方

コストコ「もろみチキン」のパッケージには

味付け処理をしていますので、フライパン等で中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。

と書かれているのでフライパンで焼いてみました。

購入直後、フライパンに油引いて加熱しましたが、タレがしっかりとついているのでフライパンが焦げ焦げに・・・。ということでコストコの試食コーナーでもよく使われている「オーブンシート」を敷いてから炒めると洗い物がスムーズ！ちなみにコストコのオーブンシートは他店の70％もお得でおすすめです。

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長ねぎ少し足しました。
醤油ベースということでオーブンシートがあっても焦げ付きやすいです。鶏肉ということもありしっかり加熱！

レビュー

コストコ「もろみチキン」焼いているときから感じていたのは「意外と香りが少ない」ということ。プルコギビーフやチャプチェは韓国風味付けだからかニンニクやタレの香りで食欲をそそられましたが、醤油ベースの「もろみチキン」は控えめです。

フライパン調理で加熱しいただいてみました。

「お肉やわらか～い！ご飯に合う♪」

鶏肉はぷりぷりしていて柔らかく、ほんのお醤油の香りがしてgood！濃い味が好きな方にはちょっと物足りないかもしれませんが、味が濃くないので色んなアレンジもできそうです。和風ベースのパスタとかにも合いそうな味わいですよ。

子供が糸唐辛子を見て懸念していましたが、焼いて食べると辛さはほぼありませんでした。子供も全く気にせずパクパク食べていましたよ。小さなお子様など気になる場合は焼く前取り除いてくださいね。

300ｇずつ冷凍しているのでメインに食べてもお魚などボリュームが少ないときにサブとしても使えそう。アレンジ幅も広がりそうな商品なので、期間限定ではなく定番化してほしい「もろみチキン」でした。