コストコの蕎麦（そば）「おびなた戸隠生そば」のレビュー

商品名：おびなた戸隠生そば　１００ｇｘ５人前
価格：５９８円（税込）

今回はコストコでおいしそうな蕎麦（そば）が売ってましたので、試してみました。戸隠の生そばということなので、期待大！早速レビューさせていただきますね。

商品情報

• 商品名：おびなた戸隠生そば
• 品番：５６２２９４
• 価格：５９８円（税込）
• 内容量：６３４ｇ（めん：１００ｇｘ５、つゆ２２ｍｌｘ５）
• 賞味期限：５日
• 原材料：＜めん＞そば粉、小麦粉、小麦たんぱくしつ、食酢、食塩＜つゆ＞醤油、砂糖、食塩、かつおぶし、こんぶ、調味料、アルコール
• 保存方法：冷蔵庫（１０℃以下）で保存

ざるそばの作り方

今回はざるそばにして食べましたので、その作り方についてご紹介させていただきますね。

①事前準備

袋からそば、つゆを取り出してください。

基本的にこれだけでいいですが、お好みで薬味（のり、ねぎ、ワサビ）などを用意しておくとより美味しくいただけます。

②たっぷりのお湯でゆでます

鍋に沸騰するまでお湯を沸かして、その中にバラバラと麺をほぐしながら入れます。ポイントは茹ですぎないことです。ざるそばの場合、時間は３分！この時間を守れば、コシもしっかりしたまま美味しく茹で上がりますよ。

 ③水でもみ洗い

茹で上がったら、ざるに移し、流水でしっかりともみ洗いしましょう。夏場なら氷水のほうがベストです。

④お皿に盛る

もみ洗いが完了すれば、あとは麺をお皿に盛るだけ！

⑤そばつゆを作る

そばつゆが付属していますので、簡単につくれます。

同梱のそばつゆをざるそばの場合は、１袋を器にいれます。７０ｃｃ（カップ1/3）の冷水で薄めれば完成！

⑥薬味をのせれば完成

最後にお好みで海苔やねぎなどをのせれば完成です。おいしそ～！！

感想

５食分ついていた、コストコの「おびなた戸隠生そば」。トコ子家は３人家族なので２回に分けてざるそばを作りました。

１回目。おそばが入っていた袋の裏に作り方が書いてあり、「ゆで時間を守ってください」とのこと。ざるそばだとゆで時間は３分。しかしトコ子、子どもに気をとられ、５分ほどはゆでてしまいました。「まぁ大丈夫か」と思い、コス夫さんと食べたのですが、、、「うん、おいしいね・・・」と一応の感想。でもやっぱりコシがない！そばの風味もほとんどしない！「うーん」とうなりながらコス夫さんと食べてしまいました。が、ひとつ救いだったのが、付属のおだしの独特なおいしさ。いわゆるめんつゆ味ではなく、しっかり魚の出汁の効いた甘めの上品なつゆでした。コス夫さんと「つゆ、おいしいね」なんて言いながら完食しました。

２回目は、コス夫さんがキッチンに登場。１回目のトコ子のゆで時間の失敗を挽回すべく、お任せしました。ありがとう。そんなコス夫さん作のざるそば。あっという間に熱湯から冷水にあげていたので、「え？３分たってなくない？」と聞いてみると、「こんなもんだ！」という答え。おそるおそる食べてみると、、、「うん！コシある！おいしいね」という感想に２人ともなりました。付属のつゆの出汁と甘めの味付けもとっても合っていて、すごくおいしく食べることができました。

ざるそばって、ゆで時間が大事なんですね。購入される方はぜひ、ゆで時間は短めに♪がポイントのコストコの「おびなた戸隠生そば」でした。