コストコのアルフレッドソースと食材を使って簡単カルボナーラの作り方をご紹介

コストコの「クラシコ4チーズアルフレッドソース」を使ってまず作ったのはやっぱりパスタ。カルボナーラを作りました。具材も全部コストコで購入したものばかりです。とってもおいしかったので、レシピを記載しておきます。おすすめなのでぜひお試しくださいませ。

用意するもの

• クラシコ４チーズアルフレッドソース
• ガロファロスパゲッティー
• 卵
• カットベーコン
• 玉ねぎ
• 牛乳
• 塩コショウ

作り方

①まずはスパゲティーを茹でます。今回使ったのは、コストコの「ガロファロスパゲッティー」。アルデンテになる最適なゆで時間は１１分です。そして茹でている間に具材を調理していきます。

②これまたコストコのカットベーコン。ブロックで購入したのでやや太目に切って歯ごたえが残るように切りました。あと、玉ねぎをスライスしておきます。

③ベーコンを炒めます。そして玉ねぎも投入！塩コショウをふって、こんがり焼き色がつくまで炒めていきます。

④ゆであがったパスタをざるにあげます。

⑤炒めた具材の入ったフライパンにアルフレッドソースを投入。２人前で１５０ｃｃくらいは入れました。

⑥牛乳を入れます。これもソースと同じくらいの分量を入れていきます。ここで味見をして、濃い味が好きな方はアルフレッドソースを足してください。また、塩気がほしい方はここで塩コショウをプラスしてもＯＫです。

⑦そしてゆであがったパスタを入れて、混ぜていきます。

⑧お皿に盛りつけて、たまごの黄身だけをトッピング。簡単カルボナーラの完成です！

感想

今回は気づけばコストコの商品ばかりでスパゲティカルボナーラを作りました。コストコで購入した、スパゲッティーとアルフレッドソース、牛乳、ベーコン、たまねぎ、たまご。全てコストコの材料です。

お味の方はというと、「とっても本格的！」おいしかったです。まず、どこから褒めてよいのやら。。。パスタがもちもちしているので、ソースと絡み合ってとってもおいしく食べられるんです。そしてアルフレッドソースですが、海外製のソースなので濃厚で胃もたれするんじゃないか、という不安があったのですが、そんなことはなく。一人前をスッと食べられてしまいます。その後の胃もたれ感もありませんでした。濃厚であることはたしかなので、味見をしながら牛乳で薄めたのが良かったのかもしれません。そしてベーコンもブロックベーコンを使用したので、ゴツゴツとした食感がたまりませんでした。ベーコン特有の香りと肉汁がスパゲティーにとってもマッチしていました。カルボナーラの定番具材ですね。

あと、最後にトッピングしたたまごもイケるんです。パスタ全体をマイルドにしてくれます。しかも上の写真を見ていただくとわかる通り、黄身が濃い色をしているんです。味も濃くておいしいです。品質の良いたまごを販売しているんだと思います。あと、付け足すならばブラックペッパーがほしかったです。もしおうちにある方はぜひブラックペッパーをプラスするとさらに香りが広がっておいしいと思いますよ。調理の所要時間も15分以内ですし、その時間で本格カルボナーラが作れるんですから、コストコ様様です。今後もレシピを増やしていこうと思います。