コストコアレンジレシピ「高級中華スープの素 味覇（ウェイパァー）」を使った簡単ニラ炒め

コストコの「高級中華スープの素 味覇（ウェイパァー）」。中華料理の有名な調味料です。今回はこちらを使って簡単ニラ炒めを作ってみました。簡単すぎてごめんなさい！ってメニューですが、ウェイパァーを使えば本格中華料理のお味になります。作り方など詳しく書いていきますね。

材料

（大盛り2人分）

• 高級中華スープの素 味覇（ウェイパァー）大さじ半分
• にら（１パック）
• もやし（1パック）
• 豚肉（100ｇ）
• （お好みで）にんじん　適量
• （お好みで）れんこん　適量
• 塩コショウ　少々
• しょうゆ　小さじ1

作り方

1.フライパンに油をひき、材料（豚肉・野菜）を炒める

2.1に塩コショウ少々

3.ある程度炒めたらウェイパーで味付け

4.材料に火が通れば最後にしょうゆを回しかけ炒める

完成！

レビュー

コストコの「高級中華スープの素 味覇（ウェイパァー）」をつかった「にら炒め」です。トコ子家の定番メニューであります。にら、もやし、ともにあまり値段に変動のないお野菜なので野菜高騰時には重宝して使っていました。お好みでにんじん・れんこんを入れていますが無くても十分おいしく食べられます。味の決め手は何といても「高級中華スープの素 味覇（ウェイパァー）」です。これさえあれば、塩コショウ・仕上げのお醤油を飛ばしても大丈夫かも。なんて思うほど、万能調味料だと思います。

肉エキスと野菜エキスが凝縮されたスープの素を入れるとシンプルなお野菜があっという間に中華料理のおかずに変わります。中華料理独特の香りと風味もあるので食べる前から食欲をそそるわけです。そしてニラともやしととっても合うので、食べると本格中華を存分に味わえるわけです♪コス夫さんもこのレシピは大好きです。夜ご飯にパパッと作ることもありますが、お休みの日のお昼にもぴったりです。なんせ材料を切ればすぐにできるので（お野菜も薄く切ればすぐに火が通ります）、あまり手間をかけたくない時にササッと作ることができるので便利です。

ウェイパァーはなんせ高いポテンシャルを持っているので、他の中華料理にもバンバン使えます。今度は定番のチャーハンを作ります。あとは中華スープに八宝菜、天津飯…味付けが複雑そうなものでもササッと作れちゃうのがうれしい商品です。どんなものに使えるのか、読者の方もぜひ教えていただきたいです。時短料理などもあればぜひともお教えください。とにかく使いやすい調味料なので、今後もいろいろと作っていきたいと思います。また簡単レシピを公開していきますね。