コストコ「アメリカ産牛肉厚切りタン焼肉用」硬いと感じる方はひと手間で解決！

商品名：アメリカ産牛肉厚切りタン　焼肉用
価格：489円/100ｇ　4103円（税込）

コストコ「アメリカ産牛肉厚切りタン　焼肉用」5mm以上の厚切りタン。試食が出ていたので購入前に食べてみるとおいしい!!ということで即カートイン。スライスされているので塩こしょうで焼くだけの簡単調理。お家でさっそく焼いてみましたが「あれ？なんか違う・・・」私の焼き加減？大きいがゆえ？のデメリットか？！それではレビューをご覧ください♪

商品情報

• 商品名：アメリカ産牛肉厚切りタン　焼肉用
• 品番：98410
• 価格：税込4103円　（489円/100ｇ）
• 内容量：839ｇ
• 消費期限：加工日含め3日
  ※要冷蔵4℃以下

レビュー

コストコの以前配信されたメルマガには

筋など余分な部分をキレイに取り除いておりますので、タン本来の肉感をお楽しみいただけます。

とのこと。コストコでは今回購入した焼肉用の他、かたまりで販売しているタンもありますが、そちらは筋切りなど下処理が必要です。
かたまりだと好みの大きさにカットして煮込み料理などに活用できますが、私のようにお肉のスキルが低い方や下処理の時短をしたい方は焼肉用のスライスがピッタリ！

コストコ「アメリカ牛肉タン厚切り焼肉用」5mm程度の厚みにスライスされたタン。焼肉屋は食べ放題のペラペラのタンばかり食べているのでこの厚みにまず驚きました！厚みだけでなく直径約8cmほどで全体的に1枚が大きいです。

まずは塩コショウのみフライパンでじゅ～・・・

さくっと焼き上げて食べた感想は「あれ？噛み切れない・・・」一口では食べきれない大きさなので、噛み切るつもりが・・・あれ～?!試食で食べたときはタンの弾力ある食感とお肉の旨みを絶賛していましたが、噛み切れないとなると硬いのか。焼きすぎなのか。ですが、頑張って噛み切ったあとはタンの旨みやタン独特の食感を楽しめます。もしや大きすぎるのか？！ということで、焼きながらキッチンバサミで一口サイズ（4等分くらい）にカットして食べてみると「食べやすい～！噛み切りにくさもなくタンの食感やジューシーさは活きてる」試食と同じくらいの大きさにカットするととっても食べやすく感じました。
私のように上手く焼けない方は思い切ってカットしてしまうのも手ですよ～。

ちなみに食べきれない分は「プレスンシール」に1回分ずつくらいに分けて冷凍しました。

解凍するときには前日に冷蔵庫へ移動させるほか、フライパンや鍋でお肉を挟む方法「金属の熱伝導」を利用して解凍しています。（めちゃくちゃ急ぎの場合のみ電子レンジで解凍させています）熱伝導は20分くらいで解凍できるので一番利用度が高いです。

今回のタンも「金属の熱伝導」で解凍し、再び塩コショウのみで食べましたが、変わらずおいしく食べきることができました。
お値段は100ｇ当たり489円、購入価格は4103円でした。「アトランティックサーモンフィレ」くらいの購入価格ですかね。4000円を超えるとお会計での出費にヒヤッとしますが、厚切りのタンはなかなか食べられないので、これはアリかな～と思います♪BBQにもおすすめです。