コストコおすすめ「アトランティックサーモンフィレ」のレビュー!簡単アレンジレシピも

コストコ全体でも魚介類部門でも人気と知名度の高い「ノルウェー産アトランティックサーモンフィレ」のレビュー
以前ご紹介した海鮮漬けちらし寿司にも使用されている大人気商品ですね。
リピートされている方もたくさんいらっしゃいますね。私もコストコデビューを果たしてから毎度リピートしている商品です。先に伝えておきますが、美味しいです。おすすめです。

商品情報

• 商品名：ノルウェー産　アトランティックサーモンフィレ（生食用）養殖
• 品番：94490
• 価格：338円（税込）/100g当り　今回は963gで3255円
• 消費期限：加工日含め3日

値段だけみると高いんですよね～。100ｇ当たり338円というのも着々と値上がりしていますし、金額が三千円超えなのも。しかしみなさんご存じの通り、脂が乗っていて美味しいですよね。

感想

まずはお刺身で！出汁醤油に付けて食べるのがクマクマ一家ではブームです。
脂がお醤油に溶け出しています。一口食べると魚の脂ってこんなに美味しいんだ～と感動しますね。

約1kgと（切身によっては1kg超えているものもたくさん）これだけボリュームがあるので厚めに切ると贅沢感も増しておすすめです。最初に購入した頃は100g当たり298円くらいだったのを覚えていますが徐々に上がってきていますね。
それでも美味しいし買っちゃいます！
量が多いのでこちらもシェアしています。あまり気にせず適当にお刺身の幅くらいに切ってプレスンシールで密閉→冷凍保存しています。

おすすめアレンジ

アレンジというか漬けにして丼にしただけです。お刺身でさっといただくのも美味しいのですが、漬けにするとお醤油やごま油の香りが染み込んでよりいっそうご飯がすすみます。

サーモンとアボガドの漬け丼レシピ（だいたい2人分）

• トランティックサーモンフィレ
• アボガド・・・1/2個
• 玉ねぎ・・・小1/2個
• レモン汁・・・適量（ポッカレモンでも）
• 麺つゆ・・・大さじ1くらい
• ごま油・・・大さじ1くらい
• 醤油・・・適量
• ゴマ・・・適量

1. サーモンは食べやすい大きさにカット、アボガドはサーモンに合わせてカット（今回は薄切り） →レモン汁で変色防止。玉ねぎは薄くスライスして水にさらす
2. ジップロックなどにサーモン、水気をよく切った玉ねぎ、麺つゆ、ごま油、醤油を入れて混ぜる。調味料がだいたい行きわたったらアボガドを入れて軽く混ぜる。アボガドは崩れやすいので最後に入れてます。（固めなら一緒に入れても◎）
3. 10分程度馴染ませた2をご飯の上に乗せて、ゴマを散らして完成～

ご飯にゴマを混ぜてもいいし、ネギや大葉でもその辺はお好みで。
今回はお刺身用に切ったサーモンが残ってしまったので丼にしました。お刺身ももちろん美味しいのですが漬け丼にするとご飯をかき込んでしまいますね。