コストコアレンジレシピ「クラフト 100%パルメザンチーズ」を使った一口トンカツ♪

コストコの「クラフト 100％パルメザンチーズ」を使ってトンカツをつくりました。トンカツといっても、豚ロースのスライス肉をくるくる丸めて作る変わったトンカツです。子供にも柔らかくて食べやすいのでおすすめのメニューです。早速、ご紹介させていただきますね。

材料

（二人分）

• クラフト 100％パルメザンチーズ　適量
• 豚ロース　スライス　250g
• 塩コショウ　少々
• 小麦粉　適量
• たまご　1個
• パン粉　適量
• サラダ油　適量

作り方

1.豚ローススライスを並べて塩コショウ少々、「クラフト 100％パルメザンチーズ」をお好みの量振りかける

2.1の豚ローススライスをクルクルとまるめる

3.2の豚ローススライスに小麦粉、たまご、パン粉の順に衣をつける

4.180℃の油で約4揚げる

完成！

レビュー

コストコの「クラフト 100％パルメザンチーズ」を使った豚ローススライスのトンカツです。トンカツといえば、豚肉の厚めのお肉を揚げて作るのが定番ですが、トコ子家では豚肉のスライスを使うのが最近の定番です。とっても柔らかく仕上がるので5歳の息子でも食べやすいので定番になっているのですが、意外とコス夫さんにも人気のメニューになっています。

味付けは以前までは塩コショウのみだったのですが、「クラフト 100％パルメザンチーズ」を振りかけて丸めて作ったところ、チーズの味がしっかりついておいしい！ことを発見したのです。スライスチーズを入れると結構溶けるので油で揚げている最中に溶けて出てしまうこともあり、粉チーズを入れてみることに。すると、溶けて出たりしませんし、食べる段になってもおいしくいただけます。しかも、パルメザンチーズなのでわりと味の主張があります。チーズ独特の香りと風味を感じて、おいしいトンカツがさらに味が豊かになりおいしくなる、というわけです。「クラフト 100％パルメザンチーズ」は味を引き立てる脇役ではありますが、なかなか主役級の働きをしてくれています。

コストコでは「クラフト 100％パルメザンチーズ」が大容量で売られているので、ストックを気にせず色んな料理に使えるのも嬉しいポイント。パスタはもちろん、ちょっと一味追加したいなという時に気軽に一振りできます。この間はお好み焼にかけたのですが、それもまたgoodでした。チーズの味の主張はしっかり目ですが、色んなお料理を引き立ててくれるのでとっても重宝しています。また新しいメニューに使っていきたいと思います♪